... so eine hasserfüllte Dame zu ein Landwirt.

Weiter keifte sie: „Du sollst mal von deiner Scholle runterkommen und über den Tellerrand blicken!“

Der Dame ist dringend zu empfehlen, erst einmal einen genaueren Blick AUF ihren Teller zu werfen.

Zwar gab sie auf die Frage hin, was sie denn äße, stolz an: „Salat aus biologischem Anbau“ ... denn der brauche ja bekanntlich nur Wasser und das gibt es überall! 

Aber woher kommt ihr Essen, der Dünger dafür (denn wir können ja sicher annehmen, dass sie nicht alle Salatköpfe im eigenen Garten anbaut)?

Genauso könnten wir auch fragen: Was produzieren wir Landwirte? 

Gemüse, Obst, Fleisch, Milch, Eier, Getreide, Dünger, ja und auch SALAT. Weit gefehlt also, dass keiner das braucht, was wir produzieren. Denn egal wie und in welcher Form: Produkte aus der Landwirtschaft landen auf unser aller Teller. Ob vegan, vegetarisch oder konventionell, ob als Müsli, Obstsaft, Brot, Milchprodukt, Salat usw. 

Kochen mit nachhaltigen und natürlichen Produkten aus der Region, mit Wildbret und das Ganze vor allem gemeinsam mit Kindern! Das ist eins meiner Projekte für 2017!

In Zusammenarbeit mit dem Verlag Neumann-Neudamm entwickele ich ein Kochbuch mit einfachen und leckeren Wild-Rezepten unter dem Motto: Slow Food für Groß und Klein.

Denn Kinder haben Spaß am Ausprobieren, am Selbermachen. In der Küche werden alle Sinne angesprochen und so wird das gemeinsame Kochen zu einer ganzheitlichen Erfahrung und kulinarischen Erlebnisreise.

Kinder und Erwachsene für unser regionales, nachhaltiges und gesundes Lebensmittel „Wild“ zu begeistern, das ist Ansatz und Ziel des neuen Projektes.